In Breve
- Quanto ha raccolto Biorsaf nell'ultimo round di finanziamento?
- Biorsaf ha raccolto 5,2 milioni di euro.
- Qual è l'obiettivo di fatturato di Biorsaf entro il 2029?
- L'obiettivo è superare i 30 milioni di euro di fatturato.
- Cosa fa la piattaforma Cooki acquisita da Biorsaf?
- Cooki gestisce digitalmente le informazioni alimentari.
Biorsaf, startup innovativa nel settore della sicurezza alimentare, ha recentemente chiuso un aumento di capitale da 5,2 milioni di euro, guidato dal fondo P101 e con la partecipazione di Maia Ventures, Farming Future, Toscana Next e importanti fondazioni bancarie toscane. Fondata nel 2021 da Marco Papalini, Biorsaf è emersa come risposta alle crescenti esigenze del mercato in materia di sicurezza e qualità alimentare.
Con sede a Grosseto, l’azienda ha iniziato la sua avventura con un team di esperti che vantano oltre 40 anni di esperienza nel settore. Dopo un avvio promettente, il fatturato ha raggiunto i 100.000 euro nel 2023, triplicando nel 2024 grazie a un primo round di finanziamento da 1 milione di euro. Questo ha consentito all’azienda di crescere, raggiungendo 900.000 euro di ricavi nel 2025 e ampliando il proprio team a 20 dipendenti.
Il nuovo aumento di capitale finanzierà un piano di sviluppo triennale, che prevede sia una crescita organica che l’espansione attraverso acquisizioni. In questo contesto, Biorsaf ha acquisito Cooki, una piattaforma digitale per la gestione delle informazioni alimentari. Questa integrazione mira a sviluppare una piattaforma basata sull’intelligenza artificiale, destinata a digitalizzare le procedure di compliance e la gestione dei dati lungo la filiera alimentare.
Il mercato di riferimento di Biorsaf, che include la sicurezza alimentare, lavorativa e dell’acqua, è vasto: in Italia comprende 3,4 milioni di imprese e genera oltre 12 miliardi di euro, con un tasso di digitalizzazione attualmente stimato al 3%.
Marco Papalini, CEO di Biorsaf, ha dichiarato che l’obiettivo è superare i 30 milioni di euro di fatturato entro il 2029, puntando a conquistare una quota di mercato significativa attraverso l’innovazione dei prodotti, ulteriori acquisizioni e un’espansione all’estero.
Giuseppe Donvito, partner di P101, ha sottolineato l’importanza della componente tecnologica e della leadership verticale di Biorsaf, confermando l’impegno del fondo nel supportare la crescita dell’azienda e nella creazione della piattaforma per accelerare la trasformazione digitale del settore.
