In Breve
- Chi ha acquisito Alice Pizza?
- Alice Pizza è stata acquisita da Made in Italy Fund II, insieme a Capdesia Group.
- Quando è prevista la conclusione dell'operazione?
- L'operazione è prevista per il completamento entro l'inizio di settembre 2026.
- Qual è il fatturato di Alice Pizza nel 2025?
- Nel 2025, Alice Pizza ha registrato un fatturato superiore a 115 milioni di euro.
La catena di pizza fast casual Alice Pizza, fondata a Roma nel 1989, ha intrapreso un’importante trasformazione strategica. Green Arrow Capital, attraverso il fondo Taste of Italy, ha firmato un accordo vincolante per la cessione del 100% della società a Made in Italy Fund II, in collaborazione con Capdesia Group e altri co-investitori. Questa operazione, attesa per il completamento entro l’inizio di settembre 2026, rappresenta una svolta significativa per l’azienda, che ha visto un notevole supporto da parte del fondo negli ultimi anni.
Il fondo Taste of Italy detiene attualmente circa il 70% di Alice Pizza, mentre i soci fondatori Luna, Lorenzo e Domenico Giovannini mantengono il restante 30%. Durante il periodo di investimento, il fondo ha contribuito alla crescita e all’evoluzione della catena, focalizzandosi sul rafforzamento del brand e sull’espansione internazionale.
Con una rete di 231 punti vendita, di cui 220 in Italia e 11 all’estero, Alice Pizza si è affermata come leader nel settore. La sua presenza internazionale si estende a paesi come Francia, Spagna, Malta, Hong Kong e Stati Uniti. Circa il 50% della rete è gestito direttamente, mentre l’altra metà opera in franchising.
Nel 2025, Alice Pizza ha registrato un fatturato superiore a 115 milioni di euro, inclusi i ricavi dei franchisee, e un margine operativo lordo consolidato di 12,6 milioni di euro, corrispondente a un margine del 20% sui ricavi netti. Questi risultati evidenziano la solidità e il potenziale di crescita dell’azienda.
Un elemento chiave del successo di Alice Pizza è l’Accademia di Alice, fondata nel 2013. Questa istituzione funge da scuola di formazione per pizzaioli, centro di ricerca e sviluppo di nuove ricette e strumento di trasmissione della cultura aziendale. L’Accademia contribuisce a mantenere elevati standard di qualità e innovazione, elementi fondamentali per il posizionamento dell’azienda nel mercato.
Con l’acquisizione da parte di Made in Italy Fund II, Alice Pizza si prepara a intraprendere un nuovo capitolo, con l’obiettivo di consolidare ulteriormente la propria presenza sul mercato italiano e internazionale. Gli investimenti strategici e il supporto del nuovo fondo potrebbero aprire la strada a nuove opportunità di crescita e sviluppo per la catena.
